Kā pagatavot iemīļoto pildīto papriku: klasiskā recepte ar rīsiem un gaļu

Advertisement
Foto: hochu.ua
Advertisement

Pildīta paprika ar gaļu un rīsiem – lūk iemīļotais ēdiens kopš bērnības, kura garšu mēs atceramies jebkurā gadalaikā. Pašlaik, kā reiz, ir pats veiksmīgākais laiks, lai pagatavotu sātīgu pildītu papriku ar tomātu un krējuma mērci. Lasiet mūsu materiālā recepti – soli pa solim, lai pat iesācējam viss būtu skaidrs.


Pildītai paprikai noderēs jebkura maltā gaļa – teļa, cūkas vai pat vistas gaļa. Jebkura maltā gaļa lieliski saderas ar papriku, tādēļ varat izvēlēties jebkuru un ķerties klāt gatavošanai.

Raksta turpinājums
Foto: hochu.ua
Pildīta paprika

Sastāvdaļas

- 10 vienāda izmēra paprikas;
- 200 gr rīsu;
- 500 gr maltās gaļas;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- 150 gr krējuma;
- 150 gr tomātu pastas;
- eļļa;
- sāls, pipari.

Pagatavošana

1. Noskalojiet rīsus un izvāriet. Ir ļoti svarīgi nepārvārīt, jo tos vēl liksim sautēties kopā ar gaļu;
2. Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet. Notīriet burkānu un sarīvējiet uz rupjās rīves. Uzkarsējiet eļļu uz pannas un apcepiet dārzeņus līdz zeltainai nokrāsai;
3. Atsevišķā traukā samaisiet izvārītos rīsus un jēlu malto gaļu, apceptajiem sīpoliem un burkāniem. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
4. Nomazgājiet papriku, uzmanīgi nogrieziet virskārtu un izņemiet serdi un sēklas. „Cepurītes” ārā nemetiet, tās lieliski noderēs, kā rotājums. Pēc tam piepilda katru papriku ar rīsiem, cieši pieblietējiet. Visām paprikām uzlieciet atpakaļ „cepurītes”.
5. Traukā samaisiet krējumu un tomātu pastu. Nosmērējiet paprikas virsas ar mērci. Var arī vienkārši to ieliet katlā.
6. Katlā salieciet pildītās paprikas, aplejiet ar verdošu ūdeni, pievienojiet sāli, piparus pēc garšas. Pa virsu uzlejiet mērci, ja iepriekš ar to neaplējāt papriku. Zem vāka uzlieciet sautēties pildīto papriku, uz mazas uguns aptuveni 40 – 60 minūtes. Pasniedziet gatavo ēdienu ar krējumu.
Foto: hochu.ua
Padomiņi:

- Pildījumā var pievienot 2 saspiestas ķiploku daiviņas un 2 tomātus;
- Karstas pildītas paprikas virsu var apbērt ar rīvētu sieru, ja noņem „cepurīti”.
Advertisement

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Saistītie raksti

Spied patīk un uzzini jaunumus ātrāk par citiem

Advertisement
Advertisement

Jaunākie komentāri

0 0 20:13 19.05Viktors
Welos atrast otru pusiti
0 0 19:06 29.04Taa sanaaca
Jaa,cukura daudzums nav uzrakstiits.
1 0 15:48 20.04Lāsma
Darbs? tas ko tu tur raksti ir sviests . Ej uz mājām strāda , un pasaki savam darba kolēģim , ka tu vēlies strādāt ar jūsu attiecībām , apskatīsies ko viņš tev pateiks , nu es viņa vieta tevi nahuj pasūtītu!

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Rakstīt portālam | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Par sīkdatnēm | © TikaiDaile.lv 2012 - 2017