Vīramāte – itāliete iemācīja pagatavot retu, bet gardu ēdienu – salame di verdura!

Advertisement
Advertisement

Nedaudz mana bērnības draudzene atbrauca ciemoties uz dzimteni no Itālijas. Viņa pavisam nesen iepazinās ar patīkamu itālieti, kurš drīz vien viņu bildināja un aizveda pie sevis.


Man par izbrīnu, draudzene neaprobežojās tikai ar godīgas sievas un mājsaimnieces lomu, viņa pabeidza vizāžistes kursus un nu strādā nelielā skaistumkopšanas salonā.

 

 

 

Raksta turpinājums - lapa #1
Atbraucot mājās, viņa uzaicināja visus draugus uz itāliešu vakariņām. Vakara nagla bija īpašs sacepums – salame di verdura (tulkojumā salami ar dārzeņiem). Izrādījās šis ēdiens – īsta viņa vīra ģimenes relikvija.

Sievietes nodeva šo recepti no mātes meitai, no vīramātes vedeklai, no paaudzes paaudzē. Es izjautāju draudzeni par šī sacepuma pagatavošanas niansēm un lūk, ko viņa man pastāstīja…
Itāļu sacepums

Sastāvdaļas

• 600 – 700 gr miltu;
• 4 olas;
• 3 l ūdens;
• 1 kg spinātu;
• 300 gr cietā siera (derēs parmezāns, tilziteris, gauda, holandiešu);
• 1 tējk. sāls;
• 250 gr sviesta;
• 50 gr olīveļļas.
Pagatavošana

1. Iepriekš sagatavojiet spinātus: ievietojiet noskalotos zaļumus katlā un uzlieciet to uz neliela uguns. Kad parādīsies sula, pievienojiet olīveļļu.
Advertisement

Patika redzētais? Iesaki draugiem

Saistītie raksti

Spied patīk un uzzini jaunumus ātrāk par citiem

Advertisement
Advertisement

Jaunākie komentāri

0 0 Vakar 22:57buu
Nu kaa faking var aizmirst uzvilkt krūšturi? Tas tak nav iespējams
0 0 15:24 29.10Dvine
Pilnigas mulķības
0 4 00:07 22.10Elisa
Ideálu cilvéku nav, un dzíve ká táda ir pilna ar párbaudíjumiem. Ir nepareizi citiem mácít šķirties tikko kaut kas nepatík. Neiet runa par lielám problémám un fizisku vardarbíbu, bet, ja runá par viedokļu atšķiríbu un tamlídzígiem síkumiem. Viegli manipuléjami cilvéki šo saklausás un šķirás. Galarezultáts pilna pasaule ar pamestiem bérniem vientuļajám mámiņám, kas tagad velk visu nastu uz saviem pleciem, ká ézeļi, un ir absolútá izmisumá par savu vientulíbu. Jauníbá lídz zinámam laikam tá var skraidít, bet tad, kad jau ğimene izveidota, ir jámák sadzívot. Nezinu, no kurienes nák tádas muļķíbas, ka personiskais egoisms ir jávérté visaugsták, un tie citi mílés vairák. Ne nu míl, ne kádam vajag, nevajag dzívot ilúzijás. Daudzi péc šķiršanás vispár paliek vientuļi visu atlikušo dzívi.

Pierakstīties iknedēļas jaunumiem

Tavs e-pasts
Pārpublicēšana tikai ar rakstisku atļauju | Rakstīt portālam | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Par sīkdatnēm | © TikaiDaile.lv 2012 - 2017